Root: 1 czyli całkiem niezły korzeń

Ostatnio coś wina ze szczepu Cabernet Sauvignon cieszą się u mnie powodzeniem. Nie dość, że ostatnia degustacja wina 2 Estacas w połączeniu z burgerami okazała się bardzo dobrym połączeniem, to kolejne wino, tym razem z drugiej strony masywu Andów, okazało się równie interesujące.

Root: 1 to wino z doliny Maipo w Chile, rozciągającej się na zachód od stolicy kraju. Apelacja Colchagua Valley jest na tyle znana w Polsce, że nie warto ją szczegółowo przedstawiać. Samo wino w nosie daje bogate, owocowe nuty. Wyraźnie wyczuwalne są czarna porzeczka, kawa i czekolada. W ustach wino ładnie zaokrąglone, pełne i bez wodnistego posmaku, który zdarza się winom z Chile. W długości smaku wino raczej średnie, choć przyjemne poprzez delikatne taniny.

Wino degustowane do polędwiczek w sosie czosnkowo-orientalnym sprawiło się znakomicie. Podobnie, jak i do serów.

Zakup: darwina.pl

Advertisements
Root: 1 czyli całkiem niezły korzeń

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s