Iberiuli Saperavi 2014

Na miejscu starożytnej Kolchidy wyrosła nowoczesna Gruzja. Mimo zmian dziejowych wina w tym kraju nadal są tyle dobre, skłaniają współczesnych Jazonów do odkrywania tutejszych win. No, chyba, że ktoś woli je próbować u siebie.

Do klasycznej gruzińskiej kolacji zaserwowane zostało wino ze szczepu Saperavi. W odróżnieniu od większości win tego typu wino to miał dość ciężkie i błyszczące ciało o bardzo ciemnym, wręcz wiśniowym kolorze. W ustach mocny zapach owocu – dominuje wiśnia i nuty beczkowe (wanilia, nieco czekolady). W ustach mocny smak wiśni, buty ziołowe. Okrągłe, o długim smaku, dało długi lekko taniczny finisz. Kwasowość wina była na tyle właściwa, że samo wino znakomicie pasowało do lokalnych potraw.

Advertisements
Iberiuli Saperavi 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s