Finca El Origen Cabernet Sauvignon 2014

Wina z Argentyny najczęściej są kojarzone ze szczepem Malbec. Właśnie tam, w regionie Mendoza, szczep ten, pierwotnie występujący głównie we Francji w regionie Cahors, rozwinął swoje skrzydła i stał się produktem masowym o skali globalnej. W jego cieniu występują inne szczepy winnej latorośli jak Cabernet Sauvignon.

Finca El Origen Cabernet Sauvignon 2014 to wino w swojej stylistyce odbiegające od znanych z Europy “kabernetów”. Wino w nosie niezwykle owocowe, choć dominują tu ciemne owoce, a nie charakterystyczna dla Cabernet Sauvignon czerwona porzeczka. Szata dość tęgawa, o rubinowym kolorze i fioletowymi refleksami. W nosie dojrzały owoc wraz z nutami korzennymi. W ustach dominuje owoc, głównie czarna porzeczka. Niezbyt duża kwasowość i taniczność.

Wino degustowałem do dań z grilla, co okazało się nie do końca szczęśliwe. Niska kwasowość predystynuje to wino raczej do dań lżejszych, na bazie warzyw i mięsa. Choćby rodzaj ratatouille z duszoną wieprzowiną.

Źródło: Zakup własny w Wino Centrum

Jerzy Moskała

 

 

Advertisements
Finca El Origen Cabernet Sauvignon 2014

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s