Villa Russiz Merlot 2013

Jeszcze wczoraj opisywałem proste i pijalne wino z Bergerac , zaś dziś wino w zupełnie innej stylistyce. Dziś wino biegunowo odległe od tego rodzaju win – wino pełne i esencjonalne.

Villa Russiz to posiadłość w regionie Friuli-Wenecja Julijska, Collio, gdzie wino produkuje rodzina La Tour od drugiej połowy XIX wieku. Merlot 2013 to wino z winogron zbieranych ręcznie, fermentowanych przez 15 dni w stalowych kadziach. Wino dojrzewało następnie 12 miesięcy w dębowych beczkach, a w butelkach przez 5 miesięcy.

Wino gęste i bardzo ciemnego koloru. Silne nuty ciemnych owoców oraz beczki w nosie. Zapach wspaniały, złożony. W ustach mocno zaokrąglone o mocnej kwasowości i wygładzonych taninach. Finisz długi, taniczny.

Wino znakomite do cięższych i wysublinowanych potraw. Polecane.

Źródło: wino otrzymane w prezencie.

Jerzy Moskała

 

Advertisements
Villa Russiz Merlot 2013

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s