Wino na weekend – Szemes Jozsef Dél Kopár-dűlő Villány Cabernet Sauvignon 2017

Ze swoimi 5 ha upraw Jozsef Szemes zalicza się do grona drobnych producentów wina. Ale tylko obszarowo, bo jeśli weźmiemy po uwagę, że jego parcele obejmują stoki Kopár, Jammertál, Csillagvölgy, Remete oraz Fekete-hegy to Jozsefa raczej można zaliczyć do producentów butikowych, dostarczających wina o wysokiej jakości. Jeśli dodać do tego filozofię produkowania win w sposób tradycyjny, to wina z nazwiskiem Szemes na etykiecie powinny natychmiast interesować miłośników win węgierskich.

2017 to stosunkowo młody rocznika jak na wina z Villány i ze szczepu cabernet sauvignon. Decyzja o otwarciu raczej wiązała się z potrawą, do której chciałem to wino wypróbować – gulasz węgierski (w rozumieniu rzecz jasna kuchni polskiej) serwowany z kluseczkami śląskimi i lekką sałatką wiosenną. Do duszonej wołowiny wino powinno mieć swój pazur i takiego wina spodziewałem się po Jozsef Szemesie.

Szemes Jozsef Dél Kopár-dűlő Villány Cabernet Sauvignon 2017

Szemes Jozsef Dél Kopár-dűlő Villány Cabernet Sauvignon 2017 okazało się winem znakomitym. Przyjemna koncentracja, mocne aromaty czerwonych owoców – dojrzała czerwona porzeczka przechodząca w wiśnie korzenną, bardzo świeże i czyste. W smaku wino powtarzało aromaty owocowe, średnia kwasowość i długi finisz. Taniny miękkie, zintegrowane. Całość bardzo elegancka, pokazująca klasę.

Gulasz wyszedł kleisty i mocno pieprzny. Wino pasowało znakomicie, podobnie jak do kluseczek. Całość świetnie zagrała.

To bardzo dobre wino, za którym warto się rozejrzeć, jak będziecie na Węgrzech. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Wino na weekend – Szemes Jozsef Dél Kopár-dűlő Villány Cabernet Sauvignon 2017

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s