Choć w regionie Lisboa powstają wina o większych ambicjach większość win produkowana jest jako wina podstawowe, codzienne. W efekcie nawet jak na warunki portugalskie wina te są niedrogie, a ich jakość może okazywać się zaskakująco dobra. Szczególnie jeśli pochodzą z subregionów bardziej górzystych jak Alenquer czy Cadaval. Stamtąd pochodzi kolejne wino wyprodukowane przez winemakera António Ventura – Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto 2021. Wino czerwone (wino białe opisałem tutaj).
Wino wyprodukowano z odmian tinta roriz, castelão oraz tinta miúda. O ile dwie pierwsze są dość popularne i dobrze znane ta trzecia występuje sporadycznie, głównie w regionach Oeste i Tejo (Ribatejo). Maceracja i fermentacja odbywała się w tankach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 26ºC. W efekcie uzyskano wino wytrawne o mocnym rubinowym kolorze, lekko dżemowych aromatach owoców leśnych, fiołków i przypraw. W smaku wino skoncentrowane, świeże, z delikatnymi taninami dającymi długi finisz. Wino dobre, nadające się do lekkich dań mięsnych lub zapiekanek warzywnych np. z bakłażanem i papryką.
Zarówno wino czerwone jak i opisane przeze mnie wino białe to wina podstawowe z Portugalii, dostępne na miejscu za kwoty kilku euro. Na codzienną konsumpcję, a nawet na niedzielny obiad mogą się znakomicie sprawdzić warto więc szukać takich win.
Jerzy Moskała
Winne okolice 
[…] Porta 6 Lisboa Branco 2021 to wino białe z odmian chardonnay, sauvignon blanc oraz arinto, zaś Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto 2021 to wino czerwone z odmian tinta roriz, castelão oraz tinta miúda. Oba wina nie tylko […]
LikeLike