Wina z regionu Douro są doskonale znane wśród miłośników wina z Polski. Są to zarówno wina podstawowe, jak i wina od znanych producentów, szlachetne i dojrzewające przez lata. Warto wśród nich poszukiwać win dla siebie, bo relacja cena do jakości potrafi być bardzo zaskakująca. Zazwyczaj na plus.
Adega de Vila Real Reserve Tinto 2018 to wino wytworzone z odmian tinta roriz, touriga franca oraz touriga nacional. Za produkcję odpowiada para winemakerów Rui Madeira oraz Luís Cortinhas. Winogrona do produkcji zebrano ręcznie. Fermentacja odbyła się w tankach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 24ºC. Wino częściowo dojrzewało w beczkach dębowych w przeważającej części z dębu francuskiego, z niewielkim udziałem drewna amerykańskiego.
W efekcie uzyskano wino o intensywnych aromatach czerwonych i czarnych owoców leśnych, nutach korzennych oraz lukrecji. W smaku wino wytrawne, skoncentrowane, o mocnych owocowych aromatach, miękkie i eleganckie z długim finiszem opartym o miękkich taninach. To efekt ciekawej kombinacji dobranych odmian, gdzie tinta roriz odpowiada za ciało, touriga franca za owocowość, zaś touriga nacional za elegancję i taniczność.
To wino to ciekawy przykład wina z niższej/średniej półki cenowej, które jednocześnie daje mocno skoncentrowane i eleganckie wino. Serwowane do wieprzowiny sprawdziło się znakomicie, choć warto byłoby pomyśleć o zimnych pieczeniach lub serach.
Wino dobre. Zakup własny.
Jerzy Moskała
Winne okolice 