Wino na weekend – Abadal Pla de Bages Picapoll 2014

Kolejnym winem, z jakim miałem szansę zapoznać się na zorganizowanej przez Ambasadę Królestwa Hiszpanii degustacji win “Białe szaleństwo” (w ramach cyklu Degusta Espagna), to wino ze szczepu picapoll rocznik 2014 od producenta Bodegas Abadal.

Picapoll, szczep we Francji noszący nazwę piquepoul czy picpoul, to stosunkowo mało znany szczep winnej latorośli, pochodzący oryginalnie z Doliny Loary, z Prowansji, ale za to mocno rozpowszechniony w Langwedocji i po drugiej stronie Pirenejów, w Katalonii. Co ciekawe dostępne są również jego odmiany czerwona i szara, niemniej najpopularniejsza, jeśli w ogóle można mówić o popularności trochę zapomnianego szczepu, jest wersja biała.

Bodegas Abadal, producent wina, został założony wprawdzie w 1983 roku, ale tradycje uprawy winogron sięgają 9 wieków. Położona w małej miejscowości Santa Maria de Horta de Avinyo, na północny-wschód od Manresa i na północ od Barcelony. W winnicy Roqueta Origin, dostarczającej grona do bodegi, uprawiane są zarówno szczepy miejscowe, jak rzeczony picapoll czy macabeo, ale również ogólnoświatowe, jak chardonnay. Oprócz białych win produkowane są również różowe i czerwone. Winnica należy do mało znanej – niewielkiej apelacji Pla de Bages.

Abadal Picapoll 2014 to dojrzałe wino, w którym widać już efekty ewolucji w butelce. W kolorze mocno żółte, w zapachu lekko wycofane, ale pięknie otwierające się w kieliszku. Temu winu trzeba po prostu dać czas. Dominują nuty dojrzałych białych owoców, kwiatów i ziół. W smaku pojawiają się świeże owoce, średnia kwasowość oraz lekkie nuty kremowe. Pełne i ładnie ułożone wino daje bardzo długi smak w ustach.

To wino pokazuje potencjał, jaki tkwi w lokalnych szczepach winorośli. Przyzwyczajeni do wszechogarniającego sauvignon blanc czy chardonnay zapominamy o lokalnych odmianach niosących często niezwykle interesujące doznania. I taki jest właśnie Abadal Piapoll.

Wino znakomite do sałatek czy lżejszych potraw jarskich. Sałatka z kurczakiem czy rybą też byłaby niezła. Zatem wino zdecydowanie na lato.

Wino bardzo dobre. Wino nie ma sprzedawców w Polsce.

Jerzy Moskała

Wino na weekend – Abadal Pla de Bages Picapoll 2014