Winery Arts Tres al Quadrado Ribera del Queiles 2014

Od zawsze nazwy i etykiety win budziły we wmnie zainteresowanie. Od tych najprostszych – nazwa producenta/szczep/rocznik – po te najbardziej wymyślne – stanowiły dla mnie podobną zagadkę, jak wizytówki – czy autor myśli, że wystarczą same suche informacje, a reszta obroni się sama, czy też w wizytówce/nazwie/etykiecie jest wskazówka, głębsze przesłanie.

Trzy do kwadratu od Winery Arts to wino zdecydowanie z przesłaniem. Trzy – jak trzy szczepy: merlot, tempranillo i garnacha. Trzy do kwadratu – jak przejście na wyższy wymiar winny, co przy nazwie producenta Winery Arts jest zdecydowanie zrozumiałe. W końcu trzy do kwadratu – jak niebiaństwo do kwadratu. W końcu jak mawiają za Bugiem: Boh trojcu lubit’. A, że do kwadratu, to tym bardziej.

Tyle marketingu, a co nam mówi samo wino. Ribera del Queiles to apelacja w Aragonii, położona na południe od Nawarry. Powinna więc dawać wina typowe dla tego obszaru – mocno owocowe, ciężkie, o niskim poziomie kwasowości. Tres al Quadrado jest za to winem zupełnie innym – w kolorze dość dojrzałe (w końcu rocznik 2014) z typowymi dla wieku ceglastymi poblaskami. Ale już w zapachu pokazuje silną owocowość – głównie dojrzałe czerwone owoce, zioła, sporo nut z dojrzewania w beczce – wanilia, kawa, trochę nut skórzanych. Za to w smaku wino, nadal trzymając się mocnej owocowości, pokazuje relatywną lekkość, świeżość, średnią kwasowość i miękkie, dobrze zintegrowane taniny. Całość dobrze zintegrowana i piekielnie pijalna.

To dobre wino do picia solo, z lekkimi potrawami. Zgrabne, eleganckie, może nie jest specjalnie wybitne, ale to naprawdę świetny towarzysz na gorące popołudnia, ale i do lunchu się znajdzie. Bo mimo całej swojej owocowości to wino jest naprawdę przyjemnie lekkie i pijalne, no i może towarzyszyć letnim potrawom. Próbując je do sałatki z wędzoną sieją (wędzona sieja – mniam, mniam) odnalazło się znakomicie podbijając nuty smakowe samej ryby, jak i towarzących jej surowej papryce, pomidorów i roszponki.

Wino dobre. Dostępne w Przystanek wino/ Paryska 28.

Jerzy Moskała

Advertisements
Winery Arts Tres al Quadrado Ribera del Queiles 2014

Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012

 

To młodsze wino od opisywanego tutaj Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011. Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012 to oferta od tego samego producenta wina młodszego o rok, nieco lepiej zintegrowanego i w związku z tym całkiem ciekawego.

Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012 ma ciemny, wiśniowy kolor. W zapachu w pierwszej kolejności pojawiają się ciekawe nuty dymne, dopiero po pewnym czasie pojawiają się nuty wanilii, pieprzu i przypraw. W smaku znakomicie zintegrowane – owocowość czerwonych owoców, kwasowość i suche taniny są nieźle zbalansowane dając razem kompletne wino. Tu jest nawet lepsza integracja, niż reservy z poprzedniego roku.

To jest niezłe wino – warto się nim zainteresować. Do makaronu może jednak zbyt ciężkie, acz do twardych serów już nie.

Wino dobre. Zakup własny w WinnicaLidla.

Jerzy Moskała

Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012

Wino na weekend – Hacienda López de Haro Rioja Crianza 2015

Wina z Rioja stały się niezwykle popularne w Polsce i dużym stopniu nie wynikało to ze snobizmu, ale potrzeb Polaków odnośnie wina. Zazwyczaj dość ciężkie w swojej strukturze, o silnych nutach owocowych, podbitych nutami od beczki z dębu amerykańskiego (wanilii, czasem kokosa) w czasie zimowych mrozów dają poczucie ciepła i koją organizm. Ale co ciekawe, również w czasach lata wina te cieszą się sporą popularnością. To wynik łączenia z potrawami, często grillowanymi, gdzie żeberka czy karkówka aż się proszą o wina o mocnym ciele i solidnych aromatach.

Hacienda López de Haro Rioja Crianza 2015 to wino nieco odbiegające od standardowych przyzwyczajeń odnośnie Rioja. Wyprodukowane z winogron szczepów tempranillo, garnacha i graciano przez Bodega Classica, oddział Grupo Vinta, leżakowało 18 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, a następnie przez 6 miesięcy dojrzewało w butelkach. Mimo tego wino nadal utrzymuje lekko amarantowe poblaski w głębokim kolorze wiśni, co świadczy o jego młodzieńczości i wigorze. W zapachu dominują aromaty czerwonych owoców, dając wrażenie świeżości i lekkości. W tle dołączają aromaty kawy i wanilii oraz nuty balsamiczne. W smaku wino utrzymuje bardzo przyjemne nuty owocowe, średnią kwasowość i delikatne, ładnie zintegrowane taniny. Całość jest długa w smaku, aksamitna i elegancka, choć jednocześnie całkiem lekka jak na wina z tego regionu Hiszpanii.

O tak, to nie jest już wino do kiełbasek i kaszanek z grilla, raczej do ciekawych potraw łączących warzywa i mięso – papryki, bakłażana, wieprzowiny czy kaczki. Ale również do deski serów i dojrzewających wędlin. A dla tych, co na diecie – również do picia solo.

 

Wino dobre. Dostępne w Paryska 28/Przystanek wino.

Jerzy Moskała

Wino na weekend – Hacienda López de Haro Rioja Crianza 2015

Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011

Rioja to chyba najbardziej znana winna apelacja Hiszpanii. Większość entuzjastów wina miała większą lub mniejszą styczność z winami z tego regionu, ale oczywiście jest kwestią uznaniową, na ile one komu smakują. Zazwyczaj ich smak, najczęściej wynikający z zastosowania szczepu tempranillo i dojrzewania w beczkach z dębu amerykańskiego, charakteryzuje się silnymi nutami czerwonych owoców, wanilii, czasem kokosa w zapachu, głębokim, owocowym smakiem z miękkimi taninami. W przypadku reservy, to zakładamy, że smak jest niezwykle zbalansowany, a wino zintegrowane.

W przypadku Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011 wino ma ciemny, lekko już ceglasty kolor. W zapachu niestety w pierwszym rzędzie dominuje alkohol (14%), dopiero po dekantacji ok 1 godz. w pierwszym rzędzie pojawiają się nuty owocowe. Wino jest w zapachu owocowe, z nutami wanilii i kokosa. W smaku nieźle zintegrowane – owocowość, kwasowość i miękkie taniny są nieźle zintegrowane, choć smaki nie powalają. Proste, czerwone owoce, żadnych niuansów.

To nie jest złe wino, ale za 45 zł to przesada. Wino degustowane do zapiekanych bakłażanów sprawdziło się całkiem nieźle.

Wino niezłe. Zakup własny w WinnicaLidla.

Jerzy Moskała

Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011

Wino na weekend – Vega de Nava Crianza Ribera del Duero 2011

Na kolejny wrześniowy weekend warto się zastanowić nad nieco poważniejszym winem, niż codzienne. Wina z hiszpańskiej apelacji Ribera del Duero mogą być taką propozycją ze względu na cechy, które tak często łączą się znakomicie z polską kuchnią – spora koncentracja, silne nuty ciemnych lub leśnych owoców, wysoki poziom alkoholu (aby współgrał z tłustymi elementami naszej kuchni, rzecz jasna). Wydaje się, że Vega de Nava Crianza Ribera del Duero 2011 takim winem właśnie jest.

Wino na pierwszy rzut oka gęste, ciemne i skoncentrowane. W kolorze dominują nuty ciemne, idące w kierunku czerni. Zapach wina zdominowały nuty leśne – jagody i jeżyny, a także grzyby i przyprawy. Choć nie jest to zapach ściółkowy, bo owocowość ma charakter dominujący.

W smaku pyszne, solidne wino. Nuty owocowe to nadal owoce leśne, jagody ale też lukrecja. Kwasowość jest wyczuwalna, acz umiejętnie schowana. Taniny miękkie, dają długi, przyjemny finisz. Wino eleganckie, choć powinno się je raczej zdekantować po otwarciu (ewentualnie po prostu zostawić otwartą butelkę na godzinę), dzięki temu smaki się lepiej połączą, alkohol, dość wysoki bo 14% się schowa, wino będzie przyjemniejsze do picia. Znakomicie będzie współgrało z pieczoną szynką czy żeberkami.

To, co temu winu można zarzucić, to okropna etykieta. Może to taki pomysł na regały w supermarkecie, ale tak dobremu winu przydałaby się lepsza prezentacja.

Wino wytworzone w 100% z tinta del pais (tempranillo). Wino dobre. Zakup własny w Auchan za 27 zł.

Jerzy Moskała

 

 

Wino na weekend – Vega de Nava Crianza Ribera del Duero 2011

Tirant Lo Blanch Vendimia 2015

Hiszpański festiwal w Lidlu trwa w najlepsze i dostarcza coraz to nowych butelek miłośnikom trunków z Półwyspu Iberyjskiego. Nie są to raczej wysublimowane trunki, choć niektóre z nich mogą okazać się ciekawe.

Tirant Lo Blanch Vendimia 2015 to czerwone wytrawne wino wytworzone aż z czterech szczepów: tempranillo, syrah, garnacha i tintorera. To kombinacja wraz z pracą winemakera daje wino, które można nazwać: nieoczywiste. Dość ciężkie w swej strukturze, ale jednocześnie o zaskakującej kwasowości i ostrej owocowości. Wino lekko drażniące, ale jednocześnie ciekawie prezentujące jakąś mieszankę stylistyczną wina na bazie tempranillo z typowymi winami o silnej owocowości ze szczepów śródziemnomorskich – garnacha i syrah.

Wino o ciemnym, czerwonym kolorze i fioletowymi rozbłyskami w zapachu daje silne aromaty owoców leśnych i lukrecji. W smaku wino niejednorodne – silna owocowość walczy z kwasowością – nuty wiśni przenikają się lekką pieprznością. Na końcu pojawiają się taniny, ale sam smak nie jest specjalnie długi.

To chyba wino dla miłośników win z Hiszpanii, z silnie buchającą owocowością. Na dłużej chyba raczej nużące, choć paradoksalnie ciekawe przy upałach.

Wino niezłe. Zakupione w Lidlu.

Jerzy Moskała

Tirant Lo Blanch Vendimia 2015

Leteo Crianza 2014

Jest rzeczą ujmującą, jak wina z regionu Rioja potrafią utrzymywać standardy. Wybierając Rioja Crianza można z dużym prawdopodobieństwem spodziewać się charakterystycznych dla tej apelacji i typu wina nut zapachowych i smakowych. Czy to źle czy dobrze – nie mnie to oceniać, ale po raz kolejny dość popularna Rioja Crianza trzyma poziom. A dla mnie to dobrze.

Leteo Crianza 2014 to dość popularny produkt z Rioja. Produkowany w Bodegas Heredad Aduna jest winem o intensywnym czerwonym kolorze z nutkami granatu. W nosie intensywne i dojrzałe czerwone owoce – dominuje wiśnia – dodatkowo lekkie nuty beczkowe – wanilia, palone drewno i lukrecja. W ustach wino nadal mocno owocowe, ze średnią kwasowością i solidnymi taninami. Finał dość długi, taniczny, pokazujący, że wino, mimo mocnej owocowości, znakomicie odnajdzie się przy serwowaniu do potraw. Głównie do dojrzewających serów i zapiekanek.

To solidne wino dla tych, którzy wiedzą czego szukają i liczą na klasyczne smaki Crianzy z Rioja. Nie ma tu żadnych eksperymentów – solidna rzemieślnicza robota. Dość uniwersalna, bo wino to można z powodzeniem pić solo.

Wino dobre. Dostępne w Przystanek Wino/Paryska 28.

Jerzy Moskała

IMG_8932.JPG

Leteo Crianza 2014