Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012

 

To młodsze wino od opisywanego tutaj Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011. Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012 to oferta od tego samego producenta wina młodszego o rok, nieco lepiej zintegrowanego i w związku z tym całkiem ciekawego.

Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012 ma ciemny, wiśniowy kolor. W zapachu w pierwszej kolejności pojawiają się ciekawe nuty dymne, dopiero po pewnym czasie pojawiają się nuty wanilii, pieprzu i przypraw. W smaku znakomicie zintegrowane – owocowość czerwonych owoców, kwasowość i suche taniny są nieźle zbalansowane dając razem kompletne wino. Tu jest nawet lepsza integracja, niż reservy z poprzedniego roku.

To jest niezłe wino – warto się nim zainteresować. Do makaronu może jednak zbyt ciężkie, acz do twardych serów już nie.

Wino dobre. Zakup własny w WinnicaLidla.

Jerzy Moskała

Advertisements
Fincas del Lebrel Rioja Crianza 2012

Wino na weekend – Hacienda López de Haro Rioja Crianza 2015

Wina z Rioja stały się niezwykle popularne w Polsce i dużym stopniu nie wynikało to ze snobizmu, ale potrzeb Polaków odnośnie wina. Zazwyczaj dość ciężkie w swojej strukturze, o silnych nutach owocowych, podbitych nutami od beczki z dębu amerykańskiego (wanilii, czasem kokosa) w czasie zimowych mrozów dają poczucie ciepła i koją organizm. Ale co ciekawe, również w czasach lata wina te cieszą się sporą popularnością. To wynik łączenia z potrawami, często grillowanymi, gdzie żeberka czy karkówka aż się proszą o wina o mocnym ciele i solidnych aromatach.

Hacienda López de Haro Rioja Crianza 2015 to wino nieco odbiegające od standardowych przyzwyczajeń odnośnie Rioja. Wyprodukowane z winogron szczepów tempranillo, garnacha i graciano przez Bodega Classica, oddział Grupo Vinta, leżakowało 18 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, a następnie przez 6 miesięcy dojrzewało w butelkach. Mimo tego wino nadal utrzymuje lekko amarantowe poblaski w głębokim kolorze wiśni, co świadczy o jego młodzieńczości i wigorze. W zapachu dominują aromaty czerwonych owoców, dając wrażenie świeżości i lekkości. W tle dołączają aromaty kawy i wanilii oraz nuty balsamiczne. W smaku wino utrzymuje bardzo przyjemne nuty owocowe, średnią kwasowość i delikatne, ładnie zintegrowane taniny. Całość jest długa w smaku, aksamitna i elegancka, choć jednocześnie całkiem lekka jak na wina z tego regionu Hiszpanii.

O tak, to nie jest już wino do kiełbasek i kaszanek z grilla, raczej do ciekawych potraw łączących warzywa i mięso – papryki, bakłażana, wieprzowiny czy kaczki. Ale również do deski serów i dojrzewających wędlin. A dla tych, co na diecie – również do picia solo.

 

Wino dobre. Dostępne w Paryska 28/Przystanek wino.

Jerzy Moskała

Wino na weekend – Hacienda López de Haro Rioja Crianza 2015

Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011

Rioja to chyba najbardziej znana winna apelacja Hiszpanii. Większość entuzjastów wina miała większą lub mniejszą styczność z winami z tego regionu, ale oczywiście jest kwestią uznaniową, na ile one komu smakują. Zazwyczaj ich smak, najczęściej wynikający z zastosowania szczepu tempranillo i dojrzewania w beczkach z dębu amerykańskiego, charakteryzuje się silnymi nutami czerwonych owoców, wanilii, czasem kokosa w zapachu, głębokim, owocowym smakiem z miękkimi taninami. W przypadku reservy, to zakładamy, że smak jest niezwykle zbalansowany, a wino zintegrowane.

W przypadku Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011 wino ma ciemny, lekko już ceglasty kolor. W zapachu niestety w pierwszym rzędzie dominuje alkohol (14%), dopiero po dekantacji ok 1 godz. w pierwszym rzędzie pojawiają się nuty owocowe. Wino jest w zapachu owocowe, z nutami wanilii i kokosa. W smaku nieźle zintegrowane – owocowość, kwasowość i miękkie taniny są nieźle zintegrowane, choć smaki nie powalają. Proste, czerwone owoce, żadnych niuansów.

To nie jest złe wino, ale za 45 zł to przesada. Wino degustowane do zapiekanych bakłażanów sprawdziło się całkiem nieźle.

Wino niezłe. Zakup własny w WinnicaLidla.

Jerzy Moskała

Fincas del Lebrel Rioja Reserva 2011

Irrepetible de Altolandon Manchuela 2015

Wina z DO Manchuela nie są na rynku polskim specjalnie popularne. Ten region winiarski, który w 2004 wyodrębnił się z DO La Mancha, nie znalazł się w masowej ofercie, jak np aragońska Campo de Borja czy stał się popularny jak Rioja. Wina z tej apelacji były raczej w niszowych kanałach sprzedaży, choć są zdecydowanie ciekawe.

Irrepetible de Altolandon Manchuela 2015 to wino wyprodukowane ze szczepów malbec i syrah. Choć malbec nie bardzo kojarzy nam się z Hiszpanią, to jak widać producenci znaleźli potencjał terroir dla tego szczepu. W kolorze wino niezwykle ciemne (jak to malbec), przyjemnie prezentujące się w kieliszku. W zapachu wino niezwykle ciekawe – silne nuty ciemnych owoców – jeżyny i jagody – przechodzące w korzenną wiśnię. Alkohol 14% umiejętnie ukryty. W smaku wino zaskakująco lekkie, o nutach wiśni korzennej, niezłej jak na hiszpańskie wino kwasowości i ładnie ułożonych taninach. Wino zniewalające smakiem, bardzo pijalne.

Wino do gulaszu wołowego było jak znalazł. Pięknie łączyło się z nim, szczególnie, że przygotowany został w wersji mocno warzywnej.

Zakup własny w WinnicaLidla. Wino dobre, polecane.

Jerzy Moskała

Irrepetible de Altolandon Manchuela 2015

Los clásicos – klasyki z Kastylii i Leon

To już prawie miesiąc upłynął od czasu degustacji w Ambasadzie Królestwa Hiszpanii przebiegającej pod hasłem “Los clásicos – klasyki z Kastylii i Leon” – wszystko w ramach akcji Degusta Espana. Degustacja obejmowała osiem win czerwonych z różnych apelacji regionu Castilla y León – od znanych z Ribera del Duero czy Toro po kompletnie nieznane jak wina z Arlanza. A w sumie to była jedynie próbka możliwości północnej części Kastylii, które to, co najważniejsze dla wszystkich entuzjastów wina, cały czas rosną. A spośród degustowanych win kilka szczególnie mnie zainteresowało:

Bodegas Arlanza Dominio de Manciles 2015

Dominio de Manciles 2015.jpg

Ciekawe wino z kompletnie nieznanego regionu Arlanza. Apelacja w tym regionie powstała stosunkowo niedawno, bo dopiero w 2007. Wtedy to wina z Arlanza uzyskał oznaczenie  Denominación de Origen. To, co wyróżnia ten region od pozostałych ośmiu regionów winnych z oznaczeniem DO w Kastylii, to wyjątkowo niekorzystny klimat z ostrymi zimami i suchym latem. Klimat, który co ciekawe, pozwala na tworzenie interesujących win.

Dominio de Manciles 2015 to wino będące kupażem szczepów tempranillo, cabernet i mencia. 12 miesięcy dojrzewania w dębowych beczkach dało w efekcie bardzo ciekawe wino, trochę odbiegające od standardowych cech win hiszpańskich (o ile w ogóle można mówić o jakiś standardach). A zatem wino średniej budowy, w kolorze ciemnoczerwonym. W zapachu wino wino daje aromaty dojrzałych ciemnych owoców (to pewnie wynik dojrzałości samych krzewów winnych), bez wyraźnie oznaczonych aromatów beczkowych, za to lekko alkoholowe. W smaku wino dość lekkie, nieźle zbalansowane między owocowością, średnią kwasowością oraz tanicznością. Taniny są zresztą całkiem intensywne dając w efekcie finisz pieprzny

To zdecydowanie wino do potraw, gdzie pieczona baranina, może kawałki wieprzowiny z rusztu byłyby znakomitym partnerem do tego wina. No i oczywiście średnio-twarde dojrzałe sery. Bardzo interesujące wino.

Bodegas Valparaiso Crianza 2014

IMG_1222.JPG

DO Ribera del Duero reprezentowało wino z Bodegas Valparaiso Crianza 2014. Wino ze 100-letnich krzewów i w 100% ze szczepu tempranillo dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. W efekcie dało wino o bardzo ciemnym kolorze, widocznej gołym okiem koncentracji i świetnych aromatach czerwonych owoców. W smaku wino zniewalające, o doskonałym balansie i przyjemnej tanicznej końcówce. Lecz taniczność ta została mocno uładzona przez dojrzewanie w beczce pokazując zręczną rękę winemakera.

Wino dość wszechstronne od klasycznych dań warzywnych na bazie papryki, bakłażana, cukinii czy pomidorów, po wszelkiego rodzaju dania z baraniny i wieprzowiny, choć i kaczka znalazłaby się całkiem udanie w towarzystwie tego wina.

Wino bardzo dobre.

Elias Mora Crianza 2014

Elas Mora.jpg

DO Toro reprezentowało wino Elias Mora Crianza 2014. Wino z odmiany tinta de toro, czyli tempranillo, jak lokalnie jest nazywana ta odmiana, jest klasycznym dla regionu winem o niezwykle ciemnym kolorze i silnej budowie. Dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, co w efekcie dało wino w zapachu i o nutach czerwonych i ciemnych owoców, ziół oraz lekkim zapachu skórzanym dość typowym w przypadku dojrzewania wina w dębie francuskim. W smaku wino niezwykle mocne, ale znakomicie ułożone i zbalansowane dając mocne, wyraziste smaki jednocześnie zwarte i przyjemne. Takie po prostu bycze wino.

Do solidnego wina przydałby by się również solidne potrawy. Steki wołowe nasuwają się w sposób oczywisty w przypadku tych, choć i do serów wino pasowałoby znakomicie.

Wino bardzo dobre.

Oferta win z Kastylia i Leon rośnie z roku na rok, a coraz to nowe regiony doszlusowują do czołówki, jaką niewątpliwie tworzą Ribera del Duero, Toro czy Bierzo wśród win czerwonych i Rueda wśród win białych. Tym lepiej dla nas konsumentów, bo to nie tylko konkurencja na ceny i jakość ale również większa różnorodność i możliwość zapoznania się z różnymi stylami win z tej części Hiszpanii.

 

Jerzy Moskała

Los clásicos – klasyki z Kastylii i Leon

Degusta España – Wespół w zespół czyli spółdzielcze skarby Hiszpanii

O ile w Polsce idea spółdzielczości kojarz się często jak najgorzej, o tyle w Włoszech czy w Hiszpanii spółdzielczość, szczególnie w obszarze rolnym, kwitnie. Dla tych co w to wątpią polecam włoskie produkty spożywcze z logo coop – są niezłej jakości za rozsądną cenę.

Podobnie rzecz ma się w przypadku win, choć tu nie wszędzie i nie zawsze. Spółdzielcze wina z Francji, Włoch czy z Hiszpanii oceniane były raczej jako przeciętne – jak błędny to był pogląd (przynajmniej w odniesieniu do win z Hiszpanii) udowodniła degustacja z 28 lutego pod hasłem Wespół w zespół czyli spółdzielcze skarby Hiszpanii.

Z ośmiu degustowanych win trzy zwróciły moją szczególną uwagę:

Bodegas Unsi Terrazas Blanco 2016

IMG_1001.JPG

Bodegas Unsi umiejscowiona jest w regionie Navarra i wino to posiada oznaczenie DO Navarra.

Wino wyprodukowane ze szczepu garnacha blanca, który ostatnio zaczyna być coraz popularniejszy po obu stronach Pirenejów. Wino przechowywano od 4 do 5 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i w efekcie tego otrzymano wino ciekaw w nutach zapachowych i smakowych.

W kolorze wino słomkowe, średniej budowy. W zapachu wino z lekka wycofane, powoli się otwiera, ale pokazuje eleganckie połączenie nut owocowych oraz tostowych.

W smaku ciekawa owocowość, nieco nut malolaktycznych, o średniej kwasowości i długim finiszu lekko tanicznym. Tak, tak – w tym winie pokazują się delikatne taniny. Wino złożone, ciekawe, ale  jednocześnie przyjemne w odbiorze.

Juan de Juanes Oro Tinto 2015

IMG_0993.JPG

Anecoop Bodegas to duża spółdzielnia z regionu Walencja i stamtąd to wino pochodzi. Wino powstało z różnych szczepów w następujących proporcjach: 35% syrah, 35% merlot, 15% cabernet franc i 15% cabernet sauvignon. Wino dojrzewało przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.

W efekcie otrzymano wino o kolorze głębokiej czerwieni z fioletowymi przebłyskami. W zapachu wino niezwykle intensywne, choć nie męczące. Dominują nuty owocowe – owoców leśnych – ale też wanilia, skóra, nieco kawy.

W smaku wino ładnie wyważone i zaokrąglone. Dominująca jest owocowość, kwasowość średnia, taniny ładnie zmiękczone, intensywne. Wino średnio długie, przyjemne, elegancko zbalansowane. Ponieważ jest wyceniane na średnio-niskim poziomie cenowym na pewno warto.

Venta del Puerto Nº 18 2013
IMG_0992.JPGTo wino jest dowodem na to, że nawet spółdzielnie potrafią produkować wina z wyższej półki. Wyprodukowane na bazie następujących szczepów: 40% tempranillo, 40% cabernet sauvignon, 10% merlot i 10% syrah.

Wino dojrzewało 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego dając w efekcie znakomite wino.

W kolorze wino jest ciemnoczerwone ceglaste. W zapachu dominują nuty owocowe, mineralne i od beczki: dymne, czekoladowe, lukrecja.

W smaku wino niezwykle eleganckie i zbalansowane. Pojawiają się nuty balsamiczne wynikające z dojrzewania w butelce. Niemniej wino z olbrzymim potencjałem i na bardzo wysokim poziomie jakościowym.

Wina ze spółdzielni są zatem ofertą nie tylko podstawową, którą możemy spotkać w dyskontach czy na półkach supermarketów. To również wina “poważne”, stworzone z myślą o bardziej zaawansowanych “winopijcach” czy nawet koneserach. Zdecydowanie warto o nich pamiętać.

Jerzy Moskała

IMG_0991.JPG

Degusta España – Wespół w zespół czyli spółdzielcze skarby Hiszpanii

Wino na weekend – Vega de Nava Crianza Ribera del Duero 2011

Na kolejny wrześniowy weekend warto się zastanowić nad nieco poważniejszym winem, niż codzienne. Wina z hiszpańskiej apelacji Ribera del Duero mogą być taką propozycją ze względu na cechy, które tak często łączą się znakomicie z polską kuchnią – spora koncentracja, silne nuty ciemnych lub leśnych owoców, wysoki poziom alkoholu (aby współgrał z tłustymi elementami naszej kuchni, rzecz jasna). Wydaje się, że Vega de Nava Crianza Ribera del Duero 2011 takim winem właśnie jest.

Wino na pierwszy rzut oka gęste, ciemne i skoncentrowane. W kolorze dominują nuty ciemne, idące w kierunku czerni. Zapach wina zdominowały nuty leśne – jagody i jeżyny, a także grzyby i przyprawy. Choć nie jest to zapach ściółkowy, bo owocowość ma charakter dominujący.

W smaku pyszne, solidne wino. Nuty owocowe to nadal owoce leśne, jagody ale też lukrecja. Kwasowość jest wyczuwalna, acz umiejętnie schowana. Taniny miękkie, dają długi, przyjemny finisz. Wino eleganckie, choć powinno się je raczej zdekantować po otwarciu (ewentualnie po prostu zostawić otwartą butelkę na godzinę), dzięki temu smaki się lepiej połączą, alkohol, dość wysoki bo 14% się schowa, wino będzie przyjemniejsze do picia. Znakomicie będzie współgrało z pieczoną szynką czy żeberkami.

To, co temu winu można zarzucić, to okropna etykieta. Może to taki pomysł na regały w supermarkecie, ale tak dobremu winu przydałaby się lepsza prezentacja.

Wino wytworzone w 100% z tinta del pais (tempranillo). Wino dobre. Zakup własny w Auchan za 27 zł.

Jerzy Moskała

 

 

Wino na weekend – Vega de Nava Crianza Ribera del Duero 2011