Adega Cooperativa do Cartaxo Barbeitos Collection Tinto 2015 Tejo

Jakże silny jest wpływ niektórych serwisów społecznościowych w sprzedaży win mogą się przekonać sprzedawcy w czasie różnego rodzaju akcji i promocji. Widok biegających wśród regałów klientów z wydrukami polecanych win staje się coraz częstszą sytuacją obserwowaną w sklepach. Choć ich wpływ czasami nie do końca działa – bo klienci czasem i tak wiedzą swoje.

Przykładem jest to wino z Barbeitos – produkt z Portugalii całkiem ostro potraktowany przez wiodący serwis winiarski. Mimo tych cen dość spora sprzedaż tego trunku zainteresowała moją skromną osobę, by zweryfikować, jakie w istocie to wino jest.

Wino o bardzo silnej koncentracji i wyjątkowo ciemnym kolorze. W zapachu dominują nuty ciemnych owoców o koncentracji dżemu i alkohol – w końcu jest go 14%. W smaku wino o mocnych nutach owoców, dużej kwasowości i nutach alkoholowych. Średnie w długości o miękkich taninach.

Wino do wybitnych nie należy, w sumie mocno rozczarowujące. Choć może się spodobać rodakom – dość tanie, mocno ekstraktywne i raczej z tych mocniejszych.

Wino z gatunku – można wypić. Zakup własny w Auchan.

Jerzy Moskała

Advertisements
Adega Cooperativa do Cartaxo Barbeitos Collection Tinto 2015 Tejo

Dolna półka – Igrejinha Castelão Tinto 2016

Trzecie z win oferowanych przez Auchan win Ingrejinha to wino czerwone. Butelka i metka są analogiczne, jak w przypadku wina różowego (opisywane tutaj) oraz białego (opisywane tutaj), zaś szczep, z którego wino zostało wytworzone, to castelão. A zatem ten sam, co w przypadku wina różowego.

Różnice z tamtymi winami objawiają się najpierw w cenie. Wynosi ona poniżej 10 zł, co jest ewenementem nawet jak na półki supermarketowe. Jest to zatem oferta nawet nie dla poszukiwaczy win tanich, ale desperacko poszukujących najniższych cen. I tak cena jest właśnie dla tego wina. A co za nią dostajemy?

W kolorze wino dość ciemne, choć należy się liczyć, że wraz z przebywaniem na półce będzie jaśniało (butelka nie jest opalizowana). W zapachu win daje aromaty ściółki leśnej, lecz są one dość wycofane. W smaku wino atakuje kwasowością i tanicznością, jak również jakimiś dość nieprzyjemnymi przyduchami. Całość niezbalansowana, kwasowość jest dominująca, w efekcie mamy wino nieprzyjemne, sugerujące koniecznie sięgnięcie po coś do przegryzienia. Np. ser, bagietkę czy wędlinę.

Chyba wino czerwone jest najsłabsze z trójki win Igrehinja. O ile w przypadku różowego, choć z pewnymi zastrzeżeniami, można był się cieszyć smakami, a szczególnie zapachem, w przypadku białego wino było pijalne, to czerwone jest trudne do akceptacji. Może do grilla, na koniec imprezy, do ostatnich kaszanek i kiełbasek podejdzie.

Wino nie polecane. Można, tylko po co. Zakup własny w Auchan.

Jerzy Moskała

Dolna półka – Igrejinha Castelão Tinto 2016

Dolna półka – Igrejinha Fernão Pires Moscatel Graúdo Branco 2016

Kolejnym winem dostępnym na dolnych półkach winiarskich Auchan jest biała Igrejinha. Podobnie jak różowy “braciszek” opisywany tutaj wino to jest zapakowane w prostą butelkę supemarketową, nad którą nie warto się rozwodzić.

Wino ma kolor słomy, trochę ciemniejszy niż słomkowy, i zostało wyprodukowane ze szczepów fernão pires oraz moscatel graúdo. W zapachu świeże nuty owocowe i mineralne, w smaku już gorzej, jest kwasowość, jest mineralność, jest i nieco owocowości, ale wszystko to krótkie i nieułożone. Nie czuć specjalnie nut moscatelowych w tym winie – producent nie podaje proporcji, ale raczej gron tego szczepu nie było zbyt wiele.

Wino w sumie pijalne przy mocnym schłodzeniu butelki. Raczej dla niewymagających konsumentów, dla których kluczem jest cena ok. 13 zł za butelkę.

Zakup własny w Auchan.

Jerzy Moskała

Dolna półka – Igrejinha Fernão Pires Moscatel Graúdo Branco 2016

Wina na weekend – Quinta do Beijo

Wina z apelacji Alto Douro to najbardziej znane na świecie wina z Portugalii. Sam region wsławiły nie tyle wina spokojne, czerwone, ale przede wszystkim wina wzmacniane, czyli porto, które są w tej apelacji produkowane. Ale choć to wina wzmacniane stały się w głównym produktem eksportowym regionu, to ostatnie kilkadziesiąt lat należało już do produkowanych tu win niewzmacnianych, głównie czerwonych.
Apelacja obejmuje tereny nasad winnej winorośli w dolinie rzeki Douro. To właśnie mikroklimat tej doliny z gorącymi latami, dość chłodnymi zimami, wpływem Atlantyku i glebami często po-wulkanicznymi są przyczyną specyfiki smakowej win z tego regionu. Apelacja Alto Douro, często po prostu nazywana Douro, przedstawiana jest przez Portugalczyków jako pierwsza apelacja winna na świecie, nawet jeśli mieszkańcy Toskanii to samo twierdzą o Chianti. Ale choć to kwestia sporna jedno jest pewne – apelacja istnieje od 10 września 1756 roku, kiedy to markiz de Pombal  przeforsował jej utworzenie, a zatem jest w rzeczywistości wiekowa. Sam region dzieli się na trzy subregiony: Douro Superior, Cima Corgo, Baixo Corgo. Warto też pamiętać, że Douro w grudniu 2001 roku zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Quinta do Beijo to [osiadłość ulokowana w miejscowości Celeirós w odległości 25 km. od Vila Real, w samym sercu Douro. Winnice ulokowane są na tarasach nad doliną rzeki Douro. Widok winnic zapiera dech w piersiach, ale nie tylko to stanowi o ich zalecie. Zaletą są przede wszystkim produkowane w tym 15 hektarowym gospodarstwie wina, które w swojej stylistyce nawiązują do tradycji winnej Douro – bogatych w smaki i aromaty, solidnych, wręcz potężnych trunków. Mimo tych cech wina z Quinta do Beijo są ciekawym weekendowym wyborem nie tylko na okres jesienny, bo same wina, i to nie tylko białe, smakują wybornie w ciepłe, letnie wieczory.

Porta de Celeirós D’Oiro Colheita 2016

IMG_9550.JPG

Pierwsze z pięciu prezentowanych tu win na weekend to wino białe. Colheita 2016 – a zatem wino bardzo świeże, zeszłoroczne, zostało wytworzone z gron starych krzewów, tradycyjnych szczepów dla regionu. Choć producenci nie przyznają się do pochodzenia gron można się domyślać, że jakiś udział w tym kupażu miały szczepy malvasia fina, viosinho czy gouveia. Wino o słomkowym kolorze i średniej budowie charakteryzuje się lekkim, naturalnym gazem, który absolutnie nie przeszkadza, a wręcz dodaje mu świeżości. W zapachu dominują aromaty cytrusowe, kwiatowe i mineralne. Prawie niewyczuwalny jest w zapachu alkohol, choć 12,5% to nie jest niski poziom jak na białe wino.

 

IMG_9549.JPG

W smaku dominuje owocowość, przechodząca dość szybko w nuty kwasowe, a następnie mineralne. Wino daje długi posmak, znakomicie rozkładający się w ustach, a kończy się lekko pieprznym finiszem. Wino to z czasem znakomicie otwiera się w kieliszku – warto nieco poczekać by odkryć zmieniające się w nim aromaty.

Wino zdecydowanie do łączenia z potrawami – owoce morza czy ryby na pewno by pasowały, ale również sałatki. Mi na myśl przychodzą grillowane sardynki z pomidorami koktajlowymi na sałacie – to byłby znakomity kompan dla tego wina. Mocno schłodzone można też zaserwować jako aperitf.

To naprawdę dobre wino, choć Douro nie jest specjalnie znane z win białych. Niski poziom cukru w tym winie (znakomicie zastępuje je naturalna owocowość) predestynuje je do picia nawet w czasie stosowania diety.

Quinta do Beijo Tinto 2013
IMG_9551.JPG

To podstawowe wino czerwone z oferty Quinta do Beijo. Wytworzone z klasycznych dla Douro szczepów winnej latorośli – touriga nacional, touriga franca oraz tinta toriz – z ręcznie zbieranych gron. Wino to dojrzewało następnie przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.

Kolor tego wina jest wiśniowy z lekkimi przebłyskami amarantu. Mocnej budowy wino ładnie rozkłada się w kieliszku. W zapachu wino charakteryzuje się dojrzałymi czerwonymi i czarnymi owocami – dominuje dojrzała wiśnia i leśne owoce. W nosie pojawia się też lekka nuta alkoholu – deklarowany poziom alkoholu w tym winie to 13,5%.

IMG_9552.JPG

W smaku wino to daje dość klasyczne aromaty – mocno dojrzałe ciemne owoce, przechodzące w średnią kwasowość z pieprznym finiszem. Wino jest średniej długości smaku w smaku, za to mocno taniczne, a to powoduje, że warto je łączyć z jedzeniem. Intensywność tanin raczej skłania do wyboru cięższych potraw np. mięs z grilla – może być to karkówka lub stek.

To bardzo typowe dla Douro wino wykonane w tradycyjnym stylu. Potężne aromaty i smaki mogą się wydać początkującemu entuzjaście win zbyt przesadne, ale dla tych, którzy poszukują solidnych i ciężkich win – to dobry wybór.

Wino dobre.

 

Quinta do Beijo Reserva 2014

IMG_9554.JPG

Kolejne wino czerwone to reserva 2014. Bardzo podobne do poprzedniego choć nieco inaczej wytworzone. Z tego samego zestawu szczepów – touriga nacional, touriga franca oraz tinta toriz – winifikowane było w betonowych tankach, a następnie dojrzewało w beczkach. Producent nie podał, w jakim czasie oraz w beczkach z jakiego drewna – można się domyślać, że z francuskiego dębu. W efekcie uzyskano wino o bardzo ciemnej barwie, w zapachu dużo delikatniejsze od poprzednika, owocowe i mineralne. W smaku wino to również jest owocowe, ładnie zaokrąglone z kwasowością i tanicznym finiszem. Tych tanin jest naprawdę sporo w tym winie, ale nie przeszkadzają. Podobnie jak alkohol. W efekcie uzyskano całkiem dobre wino, szczególnie do lżejszych grillowanych potraw, jak żeberka, albo do dojrzewających serów.

Porta de Celeirós D’Oiro – Reserve 2011

IMG_9547.JPG

Kolejne wino to znów reserva, choć wino to wytworzono w czasie “lata stulecia”. Tak przynajmniej jest przedstawiany rocznik 2011 dla Douro i trzeba przyznać, ze w trakcie degustacji znakomicie się pokazał.

Wino wytworzone z winogron ponad 100-letnich krzewów szczepów touriga nacional, touriga franca oraz tinta toriz, a zatem klasycznego zestawu. Dojrzewało następnie w beczkach z dębu francuskiego przez 12 miesięcy, oraz przez 5 lat w butelce. Wino to jest więc w pełni dojrzałe.

W kolorze wino prezentuje się w ciemnej czerwieni, z lekka ceglastej. W zapachu wino daje bardzo przyjemne aromaty czerwonych owoców oraz kwiatów (fiołki).

IMG_9548.JPG

W smaku wino jest niezwykle eleganckie, zaokrąglone, pełne dojrzałości i dostojności. Owocowość, a następnie kwasowość są świetnie zbalansowane dając długi, delikatny smak, który znakomicie rozchodzi się po całych ustach. Alkohol nie jest w tym winie wyczuwalny mimo poziomu 14% – tu pokazuje znakomitą robotę producenta tego wina. jest ono zdecydowanie najlepsze z oferty -może być znakomitym towarzyszem eleganckich dań mięsnych, np. ptactwa, w tym dzikiego. Myślę, ze byłoby znakomitym wyborem do pieczonego bażanta.

To zdecydowanie najlepszy winny wybór na weekend.

 

 

Porta de Celeirós D’Oiro – Reserve 2009

IMG_9545.JPG

Najstarsze w zestawie, bo już ośmioletnie wino, jest bardzo ciekawą propozycją dla tych miłośników wina, który cenią dojrzałe wina. Już nie tak ekspresyjne, jak poprzednie wina, bardziej wycofane, czekające na odkrycie i docenienie. I choć może, jak stwierdzili niektórzy, już przekroczyło swoją “smugę cienia”, ale potrafi jeszcze oczarować aromatami.

Podobnie jak poprzednie wina czerwone również i to zostało wytworzone z winogron szczepów touriga nacional, touriga franca oraz tinta toriz. Wino prezentuje w kieliszku piękny, ciemny kolor. W zapachu wino prezentuje piękne owocowo-fiołkowe aromaty, które mogą zniewolić wielbicieli delikatnych win.

 

IMG_9546.JPG

W smaku wino jest już dość wyciszone, ale prezentuje piękne zaokrąglenia i delikatność. Wino nadal prezentuje niezłą kwasowośći i lekko goryczkowy finisz, co przy niezłym alkoholu wydaje się winem w mniejszym stopniu do kontemplacji, a bardziej do łączenia z potrawami.

Znakomitym partnerem dla tego wina byłaby pieczona kaczka, np z jabłkami. Mogłaby by być nawet dość tłusta, z chrupiącą skórką, bo kwasowość tego wina znakomicie poradziłaby by sobie z takim wyzwaniem

Czyli kaczka z jabłkami i z tym winem na niedzielny obiad – o tak, to znakomity wybór.

 

Szczęściem weekendy coraz nam się to wydłużają i mamy możliwość spędzenia czasu nie tylko na różne sposoby wypoczywając, ale również jedząc znakomite potrawy i pijąc pyszne wina. Bo przyznacie, że grillowane sardynki z Porta de Celeirós D’Oiro Colheita 2016 na piątkowy obiad, grillowane żeberka z Quinta do Beijo Reserva 2014 w sobotę, zaś pieczona kaczka z Porta de Celeirós D’Oiro – Reserve 2009 na niedzielny obiad to znakomita perspektywa na cały weekend.

Co ciekawe wina z Quinta do Beijo oferują bardzo niski poziom cukru, znakomicie zastępując go aromatami owocowymi. Są więc dobrym wyborem dla tych, którzy odżywiają się dietetycznie i szukają win do zdrowych, dietetycznych potraw. Bo warto się zdrowo odżywiać, ale warto też dołączać do potraw dobre wina.

Wina w sumie bardzo dobre. Dostarczone przez producenta Quinta do Beijo – www.quintadobeijo.pt, zaś przedstawiciel tej firmy, pan João Monteiro (e-mail: geral-at-quintadobeijo.pt) poszukuje dystrybutora w Polsce.

Jerzy Moskała

 

 

Wina na weekend – Quinta do Beijo

Coop Pegoes Touriga Nacional 2015 i Syrah 2016

Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões to pełna nazwa producenta win, znanego z oferty w polskich supermarketach i dyskontach. Wina te są produkowane w regionie Setubal, znanego nie tylko z bliskości stolicy Portugalii – Lizbony, ale również z masowej uprawy winnej latorośli z myślą o produkcji win na potrzeby własne i eksport. I właśnie ten eksport mnie najbardziej zainteresował, bo objawia się całkiem sporą obecnością win tego producenta na pólkach polskich sklepów.

Poza klasyczną ofertą win spokojnych wytwarzanych często z kupażu klasycznych szczepów touriga nacional, touriga franca czy tinta roriz czy win win wzmacnianych, z których region Setubal też jest znany, pojawiają się na półkach wina jednoszczepowe, być może ambitniejsze od zwykłej produkcji, a może po prostu są kolejnym sposobem znalezienia niszy dla swej oferty. A wina Touriga Nacional 2015, produkowane z klasycznej portugalskiej odmiany, oraz Syrah 2016, z odmiany ogólnoświatowej, do takich właśnie się zaliczają.

Touriga Nacional 2015

IMG_9557.JPG

Touriga nacional to jeden z najbardziej znanych szczepów portugalskich. Znanych i nieznanych, bo choć występuje w wielu winach kupażowanych, a więc wytwarzanych z mieszanki win z różnych szczepów. Jest uprawiane w wielu regionach winiarskich Portugalii, jak Douro, Beira, Ribatejo, Terras do Sado czy Trás-os-Montes. STanowi podstawę porto i w znacznym stopniu wpływa na charakterystykę portugalskich win.

Pegoes Touriga Nacional 2015 to wino o bardzo intensywnym aromacie. W zapachu dominują nuty śliwki, czereśni, nuty dymne i wanilia (widać dojrzewanie wina w beczce). W smaku wino jawi się jako dość ciężkie, o silnych nutach owocowych, niezłej kwasowości i długim finiszu. Jako wino daje ciekawe smaki, szczególnie w połączeniu w grilowanymi mięsami, kiełbasami lub pieczeniami.

Pegoes Syrah 2016

IMG_9555.JPG

 

 

Szczep syrah już od dłuższego czasu znalazł swoje siedlisko w Portugalii i najczęściej jest spotykany na południu kraju, w regionie Tejo, gdzie ze względu na gorący i suchy klimat daje interesujące wina. Pegeos Syrah 2016 to wino tęgie, mocno owocowe, ale jeszcze nie do końca ułożone. W zapachu daje silne nuty czerwonych owoców, w smaku te nuty są powtarzane z tym, że dodatkowo pojawiają się miękkie taniny i lekko pikantny finisz.

Wino ciężkie, bogate, mocno nasłonecznione, raczej do towarzystwa serów i kończenia imprezy niż warzyw, czy tym bardziej sałatek. Nada się też do picia solo.

Oba wina mimo swojej ciężkości całkiem nieźle sprawdzały się w gorące dni, a raczej wieczory. Nie należy oczekiwać win wybitnych, ale w cenie 15-16 zł trudno oczekiwać na takie wina. Nawet w Biedronce.

Wina niezłe. Zakup własny w Biedronce.

Jerzy Moskała

Coop Pegoes Touriga Nacional 2015 i Syrah 2016

Quinta da Barca – degustacja win w Wine&People

Czwartkowa degustacja win od producenta Quinta da Barca miała miejsce w gościnnych progach sklepu i winiarni Wine&People, a osobą ze swadą opowiadającą o tych winach był Piotr Wołkowski, autor bloga winnerefleksje. Sama winnica to niewielka, 12-hektarowa posiadłość zlokalizowana w apelacji Douro, zaś linia win BUSTO, produkowana przez Marię Helenę Sousa Alves, właścicielkę, oraz jej córka Justinę Teixeira, odpowiedzialną za sprzedaż, jest hołdem dla Marquiza de Pombal, twórcy apelacji Douro. I choć historia winnicy nie jest długa, bo nasady krzewów wykonywano pod koniec lat 90-tych, zaś pierwsze wino wyprodukowano w 2005 roku, to specyfika i wysoka jakość produktów tej winnicy powinna wzbudzić zainteresowanie nie tylko miłośników win z Duoro, ale wszystkich wielbicieli dobrych win.

IMG_9388.JPG

Przegląd win inaugurował muskat – Moscatel Galego Branco 2016 – niezwykle ciekawe wino o aromatach owoców, ziół i mineralności, w smaku owocowe, o sporej kwasowości i długim finiszu z lekko cierpkim zakończeniem.

Wino zawiera 13% alkoholu, ale pojawia się on dopiero w trakcie picia, gdzieś na samym końcu smaku, z lekka ogrzewając przełyk. Spora kwasowość wina i brak cukru resztkowego, co jest dość niespotykane w winach z gron szczepu muskat, tworzy ciekawe wino do spożywania do lekkich dań letnich, albo wręcz do sączenia w gorące letnie popołudnie. Oczywiście odpowiednio schłodzone.

 

 

IMG_9389.JPG Kolejne wino to Busto Branco Colheita – podstawowe wino białe z tej winnicy. Colheita to oznaczenie portugalskich win podstawowych. W degustowanym roczniku 2015 wino to zachowało jeszcze świeżość i owocowość, zaś 13% poziom alkoholu był ładnie ukryty, co w przypadku win białych nie jest łatwym zadaniem dla winemaker’a.

Wino to ma kolor jasnożółty z lekkimi, zielonkawymi refleksami. Wino to kupaż malvasia fina, viosinho, arinto oraz muscatel. W zapachu dominowały nuty kwiatowe, a sam zapach wyjątkowo czysty, bez żadnych “przyduchów”, tak często spotykanych w winach z Portugalii. W smaku wino z początku  emanuje owocowością, później pojawia się kwasowość, choć niezbyt duża, a na końcu silne nuty mineralne. Nie są one nieprzyjemne – raczej ciekawie ubogacają całe wino. Sam smak całkiem długi, co predestynuje je do łączenia z potrawami, np. lekkimi sałatkami.

IMG_9392.JPG

Busto Branco Reserva 2015 to już wino o bardziej złożonych smakach i zapachach. To kupaż malvasia fina, viosinho oraz arinto. Wino w kolorze lekko jasno-żółtym, z lekka oleiste. W zapachu bardzo delikatne, konieczne jest nieco kontaktu z powietrzem, by otworzyło się i zaprezentowało swoje zalety. W winie dominują zapachy owocowe oraz mineralne. W smaku owocowość już mniej intensywna, niż w zapachu, średnia kwasowość i ciekawy, długi smak mineralny. Wino również 13% alkoholu, nieco cięższe od poprzedniego, znakomicie pasuje do rybki, np. grillowanych sardynek na liściu sałaty. Wino niezwykle interesujące poprzez złożoność smaków, elegancję i znakomite zaokrąglenie całości smaków.

 

IMG_9394.JPG

Linia Busto obejmuje również wino różowe – Busto Rose Colheita. Jest to o tyle ciekawe, że wina różowe stają się coraz popularniejsze na rynku, konkurując nie tylko z winami białymi jako aperitif, ale również z lżejszymi winami czerwonymi jako towarzysz potraw. Wino to wytworzone z gron szczepów touriga nacional, tinta roriz, tinta francisca i touriga franca ma dość niezwykły kolor, gdzie róż zmierza w kierunku amarantu. Zapach wina mocno owocowy, acz z towarzyszącymi mu nutami ziołowymi. W smaku wino na początku mocno owocowe, po chwili pojawia się kwasowość, a sam finisz wina jest długi i delikatny.

Wino zdecydowanie do serwowania jako aperitif w letnie wieczory i noce, choć do jedzenia znalazłoby się w towarzystwie delikatnych potraw mięsnych z warzywami.

IMG_9396.JPGBusta Tinto Colheita 2013 to czerwone wino od Quinta da Barca z podstawowej linii. Kupaż winogron ze szczepów: touriga nacional, tinta roriz, touriga franca i tinta francisca. Wino w ładnym kolorze mocnej czerwieni, okazuje się później zaskakująco lekkie. To ostatnio modna tendencja wśród win z Douro, nazywana czasem “burgundyzacją’, a której celem jest uzyskiwanie win zdecydowanie lżejszych, o silnych nutach owocowych. W zapachu wina dominują owoce leśne i ściółka leśna, zaś w smaku wyczuwalny jest znakomity balans owocowości, kwasowości i taniczności (taniczności pochodzącej z owoców), gdyż samo wino nie było przechowywane w beczce.

Wino lekkie, jak na apelację Douro, zatem do lżejszych potraw mięsnych, np. z wieprzowiny.

IMG_9399.JPG

Busto Reserva 2013 to z kolei wino, które powstało z kupażu szczepów tinto cão, touriga nacional, touriga franc i tinta roriz. Wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego, ale nie to jest wyznacznikiem oznaczenia reserva, ale jakość samego wina, oceniana przez powołany zespół somelierów. Kolor i samo wino dużo bardziej skoncentrowane od poprzedniczki, w zapachu charakteryzuje się nutami czerwonych owoców, fiołków i innych kwiatów oraz nutami mineralnymi. W smaku wino niezwykle smaczne, zaokrąglone, balsamiczne, ze zgrabnie połączonymi owocowością, kwasowością i tanicznością. To wino niezwykle eleganckie, a jego jakość najlepiej docenią klienci w połączeniu z eleganckimi daniami kuchni francuskiej.

Linię Busto zamyka wino Grande Escolha 2014 – wino w 100% wytworzone ze szczepu touriga nacional. Producentom udało się w tym winie uzyskać niezwykłą złożoność smaków i aromatów, zaś dziewięć miesięcy dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego nadało całości niezwykłej elegancji.

Przegląd win z Quinta da Barca pokazuje nie tylko wysoką jakość win od małych producentów z Douro (małych areałem – wielkich swoimi winami), ale również zmiany w sposobie produkcji win z tego regionu. Z jednej strony wina białe stają się coraz ciekawsze i mogą stać się równie popularne, jak czerwone, z drugiej strony widać odejście od tradycyjnie ciężkich i skoncentrowanych win czerwonych na rzecz win lżejszych i owocowych. Ciekawością jest również róż, mocno odmienny od stylistyki rose z Prowansji, ale również ciekawe, szczególnie do łączenia z potrawami. I co najważniejsze – wszystkie wina z Quinta da Barca były na bardzo równym poziomie.

Jerzy Moskała

Quinta da Barca – degustacja win w Wine&People

Torre de Ferro Reserva Dão 2015

Po wprowadzeniu przez Biedronkę w tym tygodniu oferty win z Półwyspu Iberyjskiego (opis jednego z nich można znaleźć tutaj) Lidl w odpowiedzi wprowadził nowość – wino Torre de Ferro Reserva Dão 2015. Nowością głównie rocznik tego wina, gdyż to wino z wcześniejszych roczników już pojawiało się pojawiało się na półkach tego dyskontu.

Wino wyprodukowano z gron szczepów Alfrocheiro, Tinta Roriz i Touriga Nacional. Leżakowało 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. Wino o ciemnoczerwonej barwie z lekkimi, fioletowymi refleksami. W zapachu silne aromaty czarnej porzeczki, wanilii i nieco skóry. W smaku wino raczej owocowe, o nutach czarnej porzeczki zmieszanej ze śliwką. Spora kwasowość i finał miękkich tanin dopełniają całości.

Niby nic specjalnego, ale wino jest całkiem niezłe i da się pić, co w przypadku win w tej cenie jest czasem mocno utrudnione. Bo cena to 18 zł za butelkę.

Wino niezłe. Zakup własny w Lidlu.

Jerzy Moskała

Torre de Ferro Reserva Dão 2015