Yecla – Winne okolice

DO Yecla to winiarska apelacja znajdująca się w regionie Murcia. Tradycje upraw winnej latorośli sięgają tu czasów Fenicjan, choć to raczej Rzymianie ponad 2000 lat temu zaczęli na masową skalę budowę winnic. Chyba tylko z tego powodu, że na tych ubogich glebach i w ekstremalnym klimacie tylko winna latorośl potrafiła dawać sensowne plony. Współcześnie Yecla to około 6500 ha winnic i wina, które są również specyficzne jak lokalny klimat.

Historia Bodegas Barahonda zaczyna się około 1850 roku, kiedy to Pedro Candela Soriano rozpoczyna produkcję i sprzedaż wina w oparciu o kupowane grona. Właściwa winnica powstaje dopiero w roku 1925 i aż do 2006 w dużej mierze funkcjonowała lokalnie. Dopiero w 2006 powstaje Bodegas Barahonda, obecnie prowadzona jest przez Antonio i Alfredo, czwarte pokolenie rodziny Candela. Głównym ich celem jest produkcja wina odzwierciedlającego tradycję i cechy lokalnego terroir. Powstają tu więc wina wyraziste, o dużej ekspresji i koncentracji aromatów.

Takim winem jest właśnie Senorio de Barahonda Monastrell Syrah Organic Barrica 2019 – wino dostępne na rynku polskim m.in. w sieci DarWina. Wino wyprodukowane z winogron odmian monastrell i syrah dojrzewało przez 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W efekcie uzyskano wino aksamitne i niezwykle pijalne. W zapachu aromaty czerwonych i czarnych owoców podbite nutami tytoniu i przypraw. W smaku silne aromaty owocowe, średnia kwasowość i długi finisz oparty na miękkich i drobnych taninach. Lekko pikantne zakończenie.

Wino degustowane do lekkiej zapiekanki z mięs i warzyw sprawdziło się znakomicie.

Wino bardzo dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

DO Yecla to jedna z najmniejszych hiszpańskich apelacji winiarskich. Położona w regionie Murcia wokół miasta o tej samej nazwie obejmuje raptem osiem winiarni. Ulokowane są one na położonych na wysokościach od 400 do 800 m. n.p.m. zboczach gór, które oddzielają ten region od sąsiadującej z nim Castilla La Mancha. W efekcie dominuje tu klimat śródziemnomorski, zaś temperatura jest łagodzona wysokością upraw. Niemniej uprawiane tu odmiany, jak dominujący monastrell oraz tempranillo, syrah, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, garnacha i wreszcie garnacha tintorera charakteryzują się silną tanicznością i sporą koncentracją. I co ważne – uprawy w DO Yecla są organiczne.

Bodegas Castaño określa sam siebie jako two-generations-project, gdyż jego początki sięgają Ramón Castaño Santa, który w latach 50-tych ubiegłego wieku promował uprawę odmiany monastrell w tym regionie. Dziś przedsięwzięcie kontynuuje trójka jego synów. Stąd i dwie generacje, ale być może już wkrótce projekt zmieni swą nazwę…

Bodegas Castaño Hecula Yecla Monastrell 2019 to wino o typowym dla tej odmiany ciemnym czerwonym kolorze idącym w odcieniu ku czerni z fioletowymi pobłyskami. Dojrzewało przez 6 miesięcy w dębowych beczkach. W zapachu wyczuwalne aromaty dojrzałych czerwonych owoców oraz przypraw. Lekkie aromaty skórzane wyczuwalne na otwarciu butelki ulatniają się po ok. 2 godzin dekantacji, którą zresztą polecam. Wino pięknie się wtedy otwiera dając głębokie owocowe nuty w smaku, średnią kwasowość oraz przyjemny finisz drobnych tanin. Wino staje się aksamitne i bardzo przyjemne w odbiorze.

Lubię wina z tego szczepu w tym stylu, pokazujące, jak odmienne stają się wina z południa Hiszpanii przy odpowiednich warunkach klimatycznych i winifikacji. To wino polecałbym miłośnikom primitivo, gdyż przy podobnym stylu w tej samej cenie można dostać wina dużo ciekawsze. Jak choćby to. Dostępne jest ono w sklepach specjalistycznych.

Wino degustowane w ramach degustacji win ekologicznych z Hiszpanii – Organic Spain.

Jerzy Moskała