Vidigal Reserva dos Amigos Tinto 2020

O winach od tego producenta miałem okazję już pisać. Vidigal Porta 6 Lisboa Branco 2021 to wino białe z odmian chardonnay, sauvignon blanc oraz arinto, zaś Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto 2021 to wino czerwone z odmian tinta roriz, castelão oraz tinta miúda. Oba wina nie tylko charakteryzują się ciekawymi etykietami z tramwajem – symbolem Lizbony, ale również niezłą jakością i przystępną ceną. Ot świetne wina do niedzielnego obiadu, kiedy chcemy podjąć rodzinę, ale nie do końca się wykosztować.

Vidigal Reserva dos Amigos Tinto 2020

Dziś Vidigal Reserva dos Amigos Tinto 2020 – wino z regionu Lisboa, wyprodukowane przez winemakera António Ventura z odmian tinta roriz, castelão oraz tinta miúda. Wino o ciemnej, rubinowej barwie. W zapachu pojawiają się aromaty dojrzałych owoców leśnych, szczególnie jagód i aronii. W smaku wino wytrawne, skoncentrowane, o mocnym owocowym aromacie, średnią kwasowością i długim zakończeniem bazującym na delikatnych taninach.

Wino degustowałem do paprykarza z wieprzowiny i sprawdziło się znakomicie. Dla miłośników kuchni wegetariańskiej poleciłbym je szczególnie do zapieczonego bakłażana lub deski serów i hummusu.

Wino dobre. Zakup własny. Dostępne m.in. w sieci M&P.

Jerzy Moskała

Advertisement

Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto 2021

Choć w regionie Lisboa powstają wina o większych ambicjach większość win produkowana jest jako wina podstawowe, codzienne. W efekcie nawet jak na warunki portugalskie wina te są niedrogie, a ich jakość może okazywać się zaskakująco dobra. Szczególnie jeśli pochodzą z subregionów bardziej górzystych jak Alenquer czy Cadaval. Stamtąd pochodzi kolejne wino wyprodukowane przez winemakera António Ventura – Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto 2021. Wino czerwone (wino białe opisałem tutaj).

Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto 2021

Wino wyprodukowano z odmian tinta roriz, castelão oraz tinta miúda. O ile dwie pierwsze są dość popularne i dobrze znane ta trzecia występuje sporadycznie, głównie w regionach Oeste i Tejo (Ribatejo). Maceracja i fermentacja odbywała się w tankach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 26ºC. W efekcie uzyskano wino wytrawne o mocnym rubinowym kolorze, lekko dżemowych aromatach owoców leśnych, fiołków i przypraw. W smaku wino skoncentrowane, świeże, z delikatnymi taninami dającymi długi finisz. Wino dobre, nadające się do lekkich dań mięsnych lub zapiekanek warzywnych np. z bakłażanem i papryką.

Zarówno wino czerwone jak i opisane przeze mnie wino białe to wina podstawowe z Portugalii, dostępne na miejscu za kwoty kilku euro. Na codzienną konsumpcję, a nawet na niedzielny obiad mogą się znakomicie sprawdzić warto więc szukać takich win.

Jerzy Moskała

Vidigal Porta 6 Lisboa Branco 2021

Na północ i zachód od stolicy Portugalii Lizbony rozciąga się region winiarski Lisboa. Pagórkowaty teren, silny wpływ bryzy znad oceanu wpływają na powstające tu wina. Jeśli dodać do tego bliskość największego miasta Portugalii to i zbyt zdaje się być zapewniony. Całość stwarza podstawy do rozwoju regionu.

Wina powstają tu z odmian rodzimych, ale też międzynarodowych. Wśród odmian białych dominuje arinto, które często jest łączone z innymi odmianami, zarówno rodzimymi, jak i międzynarodowymi. I takie jest właśnie Vidigal Porta 6 Lisboa Branco 2021, które zapakowane w butelkę z etykietą jakże kojarzącą się z Lizboną.

Vidigal Porta 6 Lisboa Branco 2021

Wino wyprodukowano z odmian chardonnay, sauvignon blanc oraz arinto. Za wyprodukowanie odpowiedzialny był winemaker António Ventura. Maceracja i fermentacja odbywała się w tankach ze stali nierdzewnej dla zachowania świeżości i lekkości wina. W efekcie uzyskano wino wytrawne o jasno słomkowym kolorze, zapachu cytrusów, marakuji i nieco mango, zaś w smaku niezwykle lekkie, świeże i zaokrąglone. Zdecydowanie do picia w okresie letnim jako aperitif lub do lekkich sałatek na lunch.

Wino bardzo dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Adega Mãe Dory Tinto Lisboa 2019

Adega Mãe to winiarnia zlokalizowana na północ od miejscowości Freiria, w regionie Lisboa, Portugalia. Areał nie jest specjalnie rozbudowany – to 30 ha upraw na na łagodnych wzgórzach o glebie gliniasto-wapiennej. Nasady to w 50% odmiany białe: sauvignon blanc, chardonnay, arinto, viosinho, viognier, riesling oraz albariño, zaś z odmian czerwonych: aragonez, caladoc (krzyżówka grenache i malbec stworzona przez Paula Truela w 1958 r, znana głównie z Langwedocji), Alicante Bouschet oraz syrah. Klimat w tym regionie kształtuje głównie Atlantyk.

Można stwierdzić, że winiarnia jak wiele innych w Portugalii, zaś warunki do upraw oraz same odmiany dość klasyczne. Nawet uwzględniając obecność odmian globalnych. Niemniej nawet w takiej lokalizacji możliwe jest wyprodukowanie naprawdę dobrych win przy rozsądnych kosztach.

Adega Mãe Dory Tinto Lisboa 2019

Adega Mãe Dory Tinto Lisboa 2019 to wino w solidnej butelce i z całkiem ciekawą, wyróżniającą się etykietą. Obraz rybaka bądź wędkarza ze statkiem w tle mocno nawiązuje do pobliskiego oceanu, choć nie tylko. Poza tym wino prezentuje naprawdę piękny, rubinowy kolor i sporą koncentrację. W zapachu aromaty fiołka, jagód czarnej porzeczki i gdzieś w tle papryki. W smaku silny owoc przy całkiem niezłej kwasowości i sporej dawce miękkich, drobnych tanin. Finisz to głównie te taniny, które zostają na języku całkiem długo.

Wino wytworzone z odmian touriga nacional, aragonez, syrah i pinot noir przez winemakerów Anselmo Mendes oraz Diogo Lopes. Fermentacja odbywała się w stalowych tankach – część wina dojrzewała w używanych beczkach z dębu francuskiego. Zapewne dość krótko, gdyż nie ma w smakach i aromatach beczkowych odwołań. Choć klasycznym partnerem dla tego typu win jest pieczone mięso, ale producenci sugerują serwowanie do ryb, szczególnie w warzywach. Sprawdziłem to z potrawką z okonia nilowego z brokułami i mogę stwierdzić, że wyszło całkiem ciekawie. Głównym moim zastrzeżeniem do tego wina jest silny fiołkowy aromat, który na szczęście zmniejsza się po dekantacji.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała