O Magnânimo D. João V. Grande Reserva 2019

Na moim blogu sporo opisów win z portugalskich regionów winiarskich Douro czy Dao, dużo zaś mniej z regionu Lisboa, bezpośrednio sąsiadującym ze stolicą kraju. Na pewno szkoda, bo jest to bardzo różnorodny region, z jednej strony ma więcej apelacji (DOC) niż jakikolwiek inny region winiarski w Portugalii, w sumie dziewięć, ale produkuje też niedrogie wina do codziennej konsumpcji sprzedawane jako Vinho Regional Lisboa (VR Lisboa). Relatywnie jest tu też dużo spółdzielni winiarskich produkujących wina zarówno te popularne, jak i wysokiej jakości..

Przykładem takiej jest spółdzielni jest Adega de Azueira, istniejąca od ponad 50 lat, produkująca rocznie około 11 milionów litrów wina, w tym 85% czerwonego i 15% białego. Obecnie zrzesza około 400 aktywnych członków, a obszar produkcji winogron obejmuje około 1200 hektarów winnic. Obok win popularnych można znaleźć w ich ofercie wina klasy reserva czy grande reserva.

O Magnânimo D. João V. Grande Reserva 2019

Przykładem takiego wina jest O Magnânimo D. João V. Grande Reserva 2019, wino dostępne w sieci Auchan. Wino wyprodukowane z odmian alicante bouschet, syrah oraz touriga nacional. Dojrzewało w beczkach z dębu amerykańskiego przez 12 miesięcy i według oceny szacownej komisji złożonej z ekspertów, co jest w Portugalii standardem, otrzymała status grande reserva.

O Magnânimo D. João V. Grande Reserva 2019 to wino o mocnym czerwonym kolorze z granatowymi poblaskami. W zapachu dominują nuty owoców leśnych oraz wiśni i porzeczki wsparte przyprawami oraz nutami tostowymi. W smaku niezwykle złożone i głębokie, o mocnej strukturze, acz jedwabiste, owocowym wyrazie i niezłej kwasowości. Finisz długi oparty o miękkie i drobne taniny z lekką pieprzną końcówką.

Wino degustowałem do kawałków pieczonej jagnięciny, ale równie świetnie wypadłoby z zapieczonym bakłażanem zarówno w wersji mięsnej z wieprzowiną czy wołowiną, jak i vege. Dla miłośników serów deska takowych z pomidorkami koktajlowymi i słodką papryką Ramiro byłoby znakomitym połączeniem.

Wino bardzo dobre. Dostępne w hipermarketach sieci Auchan.

Jerzy Moskała

Terras de Mogadouro DOC Trás-os-Montes Tinto 2020

Dziś wracamy do win z regionu Trás-os-Montes, nadal mało znanego regionu Portugalii, który charakteryzuje się ostrzejszymi warunkami klimatycznymi niż w przypadku reszty Portugalii. Region jest wysoko położony od 350 do 700 m n.p.m. Klimat jest suchy i bardzo gorący latem, zaś zimą temperatura często spada poniżej zera. Gleby są tu mocno ubogie – dominuje łupkowe i granitowe podłoże. Rosną tu lasy sosnowe, a w dolinach winnice, gaje oliwne i drzewa owocowych. Produkowane tu wina zawierają sporą kwasowość, ale są owocowe z wyraźną nutą mineralną. Dla tych, który to odpowiada, mogą być ciekawą alternatywą dla win ze środkowej i południowej Portugalii.

Terras de Mogadouro DOC Trás-os-Montes Tinto 2020

Wino wyprodukowano w ramach projektu Wine Indigenus, prowadzonego przez Cristiano Piresa. Realizowany jest w regionie Trás-os-Montes, w subregionie Planalto Mirandês, gdzie historia uprawy winorośli i produkcji wina, choć z biegiem czasu zapomniana, liczy sobie stulecia sięgając czasów pre-romańskich.

Terras de Mogadouro DOC Trás-os-Montes Tinto 2020 to wino wyprodukowane z odmian touriga nacional, touriga franca, tinta amarela oraz tinta roriz, a za produkcje odpowiadał winemaker Rute Gonçalves. Wino o rubinowej barwie, z aromatami czerwonych owoców, eleganckimi i delikatnymi nutami kwiatowymi, lekkimi nutami jagód oraz tostów. W smaku przyjemnie owocowe dobrze zbalansowane przez kwasowość i zintegrowane taniny. Finisz długi, lekko taniczny.

Wino dobre, degustowane do talerza serów oraz dojrzewających wędlin. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Quinta do Margarido Colheita Seleccionada Tinto 2017

Kolejne wino z regionu Dão, bo wina z tego regionu są bardzo interesujące przy całkiem jeszcze znośnych cenach. Tym razem wino Quinta do Margarido Colheita Seleccionada Tinto 2017, a zatem następny po 2015 rocznik, dla którego producent wypuścił wino oznaczone jako colheita seleccionada podkreślając w tym przypadku specjalny rocznik. Wino z roku 2015 miałem okazję degustować i opisałem je tutaj.

Quinta do Margarido Colheita Seleccionada Red 2017

Wino wytworzono z odmian touriga nacional, alfrocheiro oraz tinta roriz, zaś za proces produkcji odpowiedzialny był winemaker Carlos Mendes Ferreira. Fermentacja i dojrzewanie odbywało się w stalowych tankach, a następnie w butelce. Po ponad 6 latach, jakie minęło od tego rocznika można stwierdzić, że wino jest dojrzałe.

Wino w kolorze jasnego rubinu z żywymi poblaskami. W zapachu aromaty dojrzałych owoców czerwonych i czarnych oraz kwiatów. W ustach soczyste, o przyjemnym balansie owocowości i kwasowości i długim finiszu na zintegrowanych taninach.

W porównaniu z rocznikiem 2015 wino dużo ciekawsze. Świetnie sprawdziło się do serów i dojrzewających wędlin, choć do gotowanej wieprzowej glonki czy zapiekanki z bakłażanów i cieciorki też by się świetnie sprawdziło. Raczej do codziennych posiłków.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Castello d’Alba Douro Reserva Tinto 2018

W ostatni poniedziałek szerzej opisałem win z degustacji Tejo, ale z Portugalią się nie żegnamy, gdyż dziś wino z regionu Douro. Castello d’Alba to marka Rui Roboredo Madeira, którego wino z 2017 roku ze starych krzewów miałem okazję opisać tutaj Warto też pamiętać, że Castello d’Alba to nie jedynie wina spokojne. Warto zainteresować się również ich porto, winem wzmacnianym od tego producenta, np. Vintage Port 2011.

Castello d’Alba Douro Reserva Tinto 2018

Wino wyprodukowano z trzech odmian. Dominuje touriga franca 50%, następnie touriga nacional 40% oraz tinta roriz 10%. W kolorze barwa ciemnego fioletu. W zapachu dominują owoce leśne: jeżyny i jagody, a poza tym śliwka, nieco skóry i dębu. W smaku ponownie pojawia się śliwka, ale już w połączeniu z kawą i w towarzystwie nut mineralnych. Niezła kwasowość i umiarkowane taniny zwieńczone są przyjemnym i długim finiszem.

Wino degustowane do zapiekanych bakłażanów. Sprawdziło się znakomicie. Wygląda na to, że wina tej marki można brać praktycznie w ciemno, gdyż w średniej cenie dostajemy wina solidnie wyprodukowane.

Wino bardzo dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Adega de Reguengos Monsaraz Alentejo DOC Reserve Tinto 2020

Carmim Cooperativa Agricola to spółdzielnia rolnicza została utworzona w Reguengos de Monsaraz w 1971 roku przez grupę sześćdziesięciu plantatorów winorośli. Po latach ta firma z regionu Alentejo jest nie tylko producentem masowym win przyczyniając się do pozycji regionu i kraju na rynku winiarskim, ale stara się oderwać od skojarzeń z produkcją win codziennych promując swoje produkty z najlepszych działek i roczników. Linia Monsaraz jest próbą przebijania szklanego sufitu win spółdzielczych z Alentejo.

Adega de Reguengos Monsaraz Alentejo DOC Reserve Tinto 2020

Adega de Reguengos Monsaraz Alentejo DOC Reserve Tinto 2020 to wino wyprodukowane z odmian alicante bouschet, trincadeira oraz touriga nacional. Za produkcję był odpowiedzialny Rui Veladas. Zbiór winogron przeprowadzono ręcznie, a po 20-dniowej maceracji wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez 9 miesięcy.
W efekcie uzyskano wino w kolorze granatu o aromatach dojrzałych jeżyn i malin z pikantnymi nutami. W smaku zaskakująco świeża kwasowość, mocne ciało, pyszne aromaty owoców i minerałów z długim tanicznym finiszem.

Chyba warto pochylić się nad winami z Alentejo i przyjrzeć im się lepiej, bo poza masą win tanich można znaleźć wina o całkiem przyzwoitej jakości w dobrych cenach. Więc warto szukać.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Duorum Colheita Douro 2016

Nazwisko João Portugal Ramos jest silnie związane z produkcją win z regionów Vinho Verde, Alentejo, Beiras, ale głównie z Douro. Marki takie jak Marques de Borba czy Quinta de Foz są dostępne w Polsce, podobnie jak sztandarowa jego marka z Douro czyli Duorum. Tak rozbudowana firma rodzinna wymaga silnego wsparcia rodziny i po 25 latach pracy w firmie i uznaniu przez środowisko w postaci nagrody i tytułu „Senhor do Vinho” dziś João Portugal Ramos jest wspierany przez swoje córki: João Marię w dziedzinie enologii i Filipę w dziale marketingu. W 2016 roku firma w porozumieniu z konsorcjum CR&F Brand Acquisition przywróciła w ręce Portugalii stuletnią markę brandy CR&F – Carvalho Ribeiro & Ferreira.

Duorum Colheita Douro 2016

Z szerokiego portfolio firmy produkty z regionu Douro są w mojej opinii najciekawsze. To zastanawiające, że z odpowiednich siedlisk i w rękach doświadczonych winemakerów mogą powstać tak ciekawe wina. W tym przypadku mieliśmy dzieło córki João Portugal Ramos, czyli José Maria Soares Franco. Wino wyprodukowane z odmian touriga franca, touriga nacional oraz tinta roriz (klasyki blendu odmian z Douro) dojrzewało przez niespełna rok w beczkach z dębu francuskiego, a następnie w butelkach.

W efekcie uzyskano niezwykle aromatyczne wino o nutach czereśni, fiołków i kawy. W smaku spora koncentracja tego wina jest doskonale zrównoważona z nieco pikantną kwasowością i dopełniona dobrze zintegrowanymi, drobnoziarnistymi taninami. Finisz długi, przyjemny, nieco gastronomiczny.

Wino degustowałem do zestawu dojrzewających wędlin i serów, ale znakomicie będzie współgrało ze stekami, pieczoną wołowiną. Jednak niezwykle ciekawie wypadłoby w mojej opinii z zapiekanymi bakłażanami z tofu, a zatem potrawą wegańską

Wino bardzo dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Vidigal Porta 6 Reserve Tinto 2020

O winach od tego producenta miałem już okazję pisać. Jego podstawowe wina

Vidigal Porta 6 Lisboa Tinto oraz Vidigal Porta 6 Lisboa Branco, oba w roczniku 2021, pojawiły się na półkach sklepów specjalistycznych oraz supermarketów. I dobrze, bo wina nie tylko charakteryzują się świetnymi etykietami nawiązującymi do lizbońskich tramwajów, ale są po prostu dobre. To nawiązanie jest zresztą jak najbardziej uzasadnione, bo sam producent produkuje win w regionie Lisboa, a zatem w bezpośredniej bliskości stolicy Portugalii.

Vidigal Porta 6 Reserve Tinto 2020

Dziś wino z linii reserva. Wino czerwone i rocznik 2020. Inna butelka (typ burgundzki), nieco zmieniona etykieta, ale tramwaj nadal jest. Wino wyprodukowane z odmian syrah, cabernet sauvignon oraz touriga nacional przez winemakera António Ventura. Wino w kolorze rubinowym, o wyraźnych aromatach leśnych owoców, czekolady i przypraw, w smaku prezentuje się bardzo elegancko, z wyraźnym zaznaczeniem owocowego stylu ale i solidnej strukturze. Kwasowość średnia, a taniny są przyjemnie zintegrowane przez co wino ma finisz długi, lekko taniczny.

Wino degustowałem do spaghetti bolognese i odnalazło się bardzo dobrze.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Adega Cooperativa do Redondo Porta da Ravessa Reserve Tinto 2020

Rocznik 2019 tego wina miałem okazję prezentować tutaj ale po roku miałem szansę zapoznać się z jego kolejnym rocznikiem. Zarówno dobór odmian do produkcji tego wina tj touriga nacional, alicante bouschet oraz syrah, jak i sam winemaker produkujący wino – Pedro Hipólito – nie ulegli zmianie. Zmieniły się za to nieco cechy wina – dominujące stała się jeżyna, mniej tu nut dymnych, pojawił się za to tytoń, nadal sporo przypraw, mocno owocowy smak wanilia i dużą dawką tanin. Jak widać zmiany z roku na rok występują, choć trudno tu określić, czy są one rocznikowe, czy też stanowią wynika koncepcji winemakera. Ja bym się przychylał do tego drugiego.

Mimo tych zmian wino wydaje się jednak być bardzo podobne do poprzednika, co wskazuje pewną rocznikową stałość. Dla tych winolubców, którzy nie koniecznie chcą poszukiwać nowych doznań winnych, może być zaletą. No bo jeśli raz im się spodoba takie wino to po cóż je zmieniać?

Adega Cooperativa do Redondo Porta da Ravessa Reserve Tinto 2020

Wina z Alentejo są traktowane nieco po macoszemu na rynku, gdyż znakomita większość z nich to proste, mocno owocowe, często wręcz dżemowe wina o średniej lub niskiej jakości. Ale warto też szukać win droższych, choć lepsze wina z Alentejo są nadal znacznie tańsze niż te z Douro, a nawet z Tras-os-Montes, gdyż często ich relacja jakość-cena może być zaskakująca. Jak w tym przypadku.

Wino degustowane do gulaszu warzywnego sprawdziło się bardzo dobrze.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Casa Santos Lima Território Alentejo Tinto 2020

Wśród winiarskich producentów z Alentejo warto wspomnieć o Casa Santos Lima. To rodzinna firma założona przez Joaquima Santosa Limę pod koniec XIX wieku. Dziś obejmuje winnice obejmujące Quinta da Boavista, Quinta das Setencostas, Quinta de Bons-Ventos, Quinta da Cob, Quinta das Amoras, Quinta do Vale da Perdz o łącznej powierzchni około 290 ha. Marki te obecne są w 40 krajach świata, w tym w Pollsce i zawsze mają wspólną cechę – są niedrogie. A to ze względu na skalę produkcji.

Casa Santos Lima Território Alentejo Tinto 2020

Território to przykład wina od tego producenta. Zostało wyprodukowane z odmian touriga nacional, syrah alicante bouschet oraz petit verdot pod czujnym okiem winemakera José Luís Oliveira da Silva. Zbiór mechaniczny, maceracja w niskich temperaturach przez 24 godziny, a następnie fermentacja w temperaturze 27º C w stalowych tankach przez 12 dni. Później wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez 4 miesiące.

W efekcie uzyskano wino o kolorze rubinowym, aromatach dojrzałych owoców czerwonych i leśnych oraz kwiatowych. W smaku spora koncentracja, dojrzałe owoce czerwone, średnia kwasowość, zintegrowane taniny i długi finisz. Wino lekko dżemowate, ale przyjemne w odbiorze.
Przyjemne wino dla miłośników primitivo w bardzo korzystnych cenach. Warto po nie sięgnąć i wcale nie trzeba czekać do zimy.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała

Adega de Vila Real Reserve Red 2020

Adega de Vila Real to duży producent z regionu Douro, który we współpracy z pięcioma jeszcze podmiotami produkuje wina spokojne i wzmacniane. Jego produkty czasami trafiają do dyskontów, gdzie można je nabyć w korzystnych cenach, ale pod swoją marką głównie koncentruje sią na portfelach win klasy reserva, grande reserva i colheita.

Adega de Vila Real Reserve Red 2020

Wino wyprodukowano z odmian tinta roriz, touriga franca i touriga nacional. Za produkcję odpowiedzialna była para winemakerów Rui Madeira oraz Luís Cortinhas. Fermentacja odbywała się w tankach ze stali nierdzewnej, ale maceracja już częściowo w beczkach z dębu francuskiego. Podobnie jak dojrzewanie – tu również mamy użycie dla części wina beczek z dębu francuskiego oraz niewielkiej ilości beczek z dębu amerykańskiego. Czas trwania dojrzewania w beczkach to 12 miesięcy.

W efekcie uzyskano wino o intensywnych aromatach czerwonych i leśnych owoców. Do tego dochodzi charakterystyczny zapach lukrecji oraz nuty korzenne. W smaku wino pokazuje owocowość, niezłą dawkę kwasowości i miękkie taniny budujące finisz wina. Wino w odbiorze przyjemne, bez szorstkości jakże częstej przy młodych winach z Douro, stylistycznie nowoczesne z ukłonem do konsumenta.

Wino dobre, na pewno znajdzie swoich fanów, dla mnie trochę zbyt miękkie i pluszowate. Ale niedrogie, do tego można je znaleźć w korzystnych cenach, więc warto się za nim rozejrzeć. A o wcześniejszym roczniku tego wina można poczytać tutaj.

Wino dobre. Zakup własny.

Jerzy Moskała